
Torta vegana arancia e carote
Torta vegana arancia e carote Ingredienti 200 g di farina tipo 1 2 o 3 carote grattugiate 80 g di zucchero integrale di canna 1
Procedimento
Biscotti al grano saraceno senza glutine e vegani.
Come ogni anno a gennaio si parla subito di Veganuary e questa è una ricetta perfettamente a tema.
Il Veganuary è una challenge a livello internazionale che vuole ispirare e avvicinare più persone possibili al cibo vegano per renderle più consapevoli e avviarle ad un’alimentazione sempre più vegetale e meno animale.
Questo movimento spinge le persone a provare per un mese a seguire un’alimentazione vegana. Per tutto il mese di gennaio vengono condivisi sul sito di Veganuary menu completi totalmente vegani, consigli, dati e documentazioni per spiegare quali siano i vantaggi nel seguire un’alimentazione vegetale.
Io non sono vegana ma cerco di seguire un’alimentazione sana e sostenibile, limitando il più possibile il consumo di alimenti di origine animale. Quindi questa challenge del Veganuary mi piace sempre molto perché in realtà è uno stile di vita che certo di seguire durante l’anno.
Questi biscotti al grano saraceno senza glutine sono facilissimi da preparare e sono anche vegani.
Il procedimento è molto semplice
– Mescolare tutti gli ingredienti liquidi con lo zucchero.
– In una ciotola mettere gli ingredienti secchi, quindi farine, gocce di cioccolato, lievito e pizzico di sale.
– Unire ingredienti secchi e liquidi fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
– Stendere l’impasto su una teglia ricoperta con carta da forno.
– Tagliare a quadrati la pasta stesa o della forma che più preferite ed infornate.
Senza glutine e vegani, ma questi biscotti al grano saraceno e gocce di cioccolato sono sicura che piaceranno a tutti!
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Torta vegana arancia e carote Ingredienti 200 g di farina tipo 1 2 o 3 carote grattugiate 80 g di zucchero integrale di canna 1
Biscotti di grano saraceno senza glutine Ingredienti per circa 20 biscotti 125 g di farina di grano saraceno 25 g di fecola di patate 40
Crostata con farina di mais e frutta secca Ingredienti per la frolla al mais 150 g di farina di tipo1 100 g di mais gialla
Chia pudding ai cachi Ingredienti per 2 porzioni 4 cucchiai di semi di chia 200 ml di bevanda vegetale 2 cucchiai di sciroppo d’acero 1
Cucinare è il modo più bello che conosco per
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