La frutta di gennaio

Nella frutta di gennaio l’arancione regna sovrano

Da gennaio in poi la frutta comincia a colorarsi e ad essere molto più varia. Se a dicembre abbiamo soprattutto mele, kiwi, melograno e pere, con gennaio cominciamo ad avere molta più frutta colorata.

L’arancione e tutte le sue sfumature è sicuramente il colore predominante nella frutta di gennaio:

• arance
• mandarini
• cedri
• clementine
• limoni
• pompelmi 
• kiwi

La frutta di gennaio e di tutta questa stagione è perfetta per aiutare le nostre difese immunitarie. La vitamina C è infatti presente in tutti questi frutti, meglio approfittarne.

Ma come inserire questa frutta nella nostra giornata? Io ho un’idea soprattutto per le arance, che utilizzo per una  buonissima insalata di arance e finocchi. Gli altri frutti sono uno spuntino ideale a metà mattina o metà pomeriggio, ma cercherò qualche ricetta più creativa anche per loro.